CUPTOR RATIONAL SCC 101E – 10 tavi GN1/1

Pret: 5.850€ (fara TVA)

Garantie 1 an.

Cuptor complet reconditionat.

Alimentare 380V/ Putere 19,5kW

Dimensiuni: 850x770x1040 mm (LxAxH)

Greutate 150kg

Unitate de sine stătătoare pentru 80 – 150 portii / ciclu.   Rational  SCC 101E – consum minim de energie și apă – cerințele minime de spațiu – timp  – Reducerea consumului de materii prime – garantează alimentare cea mai inalta calitate de viață al produsului. Puteți utiliza sloturile de SCC SelfCookingCenter 101 E ® simultan pentru procesele de gătit diferite. Și mult mai eficient decât cu toate aparatele de gătit diferite, cum ar fi cazane, cuptoare, basculante, tigăi, grătare și Friteuze.

Rational SCC 101 –  funcționează cu următoarele 7 moduri :  friptura , carne de pasare , peste , oua si deserturi , garnituri , produse de patiserie , finisare .

Are 3 moduri in Combi Steamer :

– abur intre 30 grade C si 130 grade C

– combinatie abur si aer cald intre 30 grade C si 300 grade C

– aer cald intre 30 grade C si 300 grade C

Sonda de temperatura miez produs in 5 puncte masurate automat

Spalare automata chiar si peste noapte

Level Control ELC eficienta