Rational Combi steamer CMP 202 Combi Master Plus GAZ  –  cu 2 carucioare 20 tavi GN2/1 (40 tavi GN 2/1)

Pret – 12.000€ fara TVA

Garantie 1 an.

Dimensiuni: 1084 x 996 x 1782 mm (LxAxH)

Greutate 354kG

Alimentare gaz 3/4”, gaz natural sau lichefiat (se regleaza la cererea clientului – inclus in pretul cuptorului)

Alimentare apa 3/4”, presiune 1,5 – 6 bari

Scurgere – DN 50mm, gravitationala

CMP202G/N este un cuptor combinat remarcabil cu gaz natural, cu o capacitate de 20 x 2/1GN (sau 40 x 1/1GN); Controlul umidității cuptorului combinat cu abur, programare individuală a 100 de programe de gătit fiecare cu până la 6 pași și 300 – 500 de mese pe zi.

Modelele CombiMaster Plus conving întotdeauna prin funcții care sunt ușor de utilizat și care oferă o calitate superioară a alimentelor. Funcții precum circulația dinamică a aerului patentată, care distribuie optim căldura în dulapul de gătit și care asigură rezultate deosebite. Împreună cu forma dulapului de gătit optimizat pentru flux, deliciile culinare sunt produse în cel mai scurt timp. Crustele devin crocante, iar învelișurile pane crocante și se prăjesc suculent – rapid și sigur. Puternicul, renumitul generator de abur proaspăt RATIONAL vă asigură că obțineți culori intense, o aromă deosebită și că vitaminele și mineralele sunt păstrate, cum ar fi atunci când gătiți legumele la abur.

Cu un panou de control clar, această unitate este dotată cu control selector de mod pentru modurile de gătit, comenzi separate pentru temperatură, temperatură centrală și setări de timp și afișaj iluminat cu LED care permite vizibilitatea de la distanță.

O altă caracteristică a CombiMaster Plus este curățarea semiautomată foarte simplă. Pur și simplu selectați etapa de curățare si cuptorul te indruma care sunt pasii sau fazele de curatare.